Grünkraft im Glas
Ich bin ein großer Fan von grünen Smoothies. Und gerade jetzt im Frühling trinke ich fast täglich einen.
Wildkräuter haben eine stark entgiftende, reinigende, entschlackende, stärkende .... Wirkung. Das tut uns im Frühling besonders gut, um den gesamten Stoffwechsel nach dem Winter wieder in Schwung zu bringen und der Frühjahrsmüdigkeit entgegenzuwirken.
Da Wildkräuter nicht angebaut werden, haben sie einen viel höheren Vitamin- und Nährstoffgehalt als unser Supermarktgemüse.
Gerade bei Hautproblemen wie Akne, Pickel oder Verdauungsproblemen wirkt ein grüner Smoothie oft Wunder. Dazu kann man eine 4-wöchige Kur machen, bei der man täglich 1 Glas grünen Smoothie trinkt. Brennnessel oder Löwenzahn sollten unbedingt enthalten sein.
Für einen wilden grünen Smoothie braucht man
Smoothie-Rezept
1 Apfel
½ Banane
1 Scheibe Ingwer
1 Scheibe Zitrone
1 Handvoll Wildkräuter Brennnessel, Löwenzahn, Vogelmiere, Gundermann ....
Wasser
Zubereitung
Apfel und Banane grob zerkleinern.
Wildkräuter waschen. Alle Zutaten im Mixer cremig pürieren und genießen.
Ich hab noch Blüten von der Taubnessel, Ehrenpreis und Vogelmiere für Deko verwendet.
Tipp
Natürlich kann man auch anderes Obst verwenden, welches dir schmeckt.
Bitte nur Wildkräuter sammeln die du sicher bestimmen kannst.
Viel Freude beim Ausprobieren
Alles Liebe Theresa
Wenn du dich noch intensiver mit der Wildkräuterküche beschäftigen möchtest und wie du super leckere ,,Wilde-Gerichte" zauberst. Ist vielleicht der Kochkurs ,,Wilde Küche" genau das richtige für dich.
Du findest den Kurs unter der Kategorie Kochkurse
