
Die Kunst der wilden Fermentation Dein Online-Kurs
Entdecke, wie du mit einfachen Mitteln Fermentation meisterst – ganz ohne komplizierte Geräte. In über 63 Videos und über 45 Rezepten (8+ Stunden Material) zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du Sauerkraut, Kimchi, Gemüse, Chutneys und vieles mehr sicher selbst herstellst.
Du erhältst 3 Jahre Zugang, ein E-Book & Workbook, die Teilnahme an 3 großen Live-Q&A-Sessions, Zugang zu unserer Telegram-Community.
👉 Lerne, wie du Gemüse, Obst, Pilze und sogar Saucen fermentierst – und bereichere deine Küche mit lebendigen Aromen, die zugleich deine Darmgesundheit stärken.
Wir glauben, dass jeder Mensch die Kraft in sich trägt, gesund, selbstbestimmt und im Einklang mit der Natur zu Leben
Dafür setzen wir auf pflanzliche Ernährung, die Heilkraft von Wildkräutern und alte Fermentationstraditionen.
Natur ist für uns nicht nur Ressource, sondern Lehrerin. Sie zeigt uns, wie wir vitaler, unabhängiger und nachhaltiger leben können.
Mit unserem Wissen und unseren Kursen möchten wir dich inspirieren, Schritt für Schritt in ein Leben voller Energie und Leichtigkeit zu gehen – für dich und für die Erde.
Sage es mir, und ich werde es vergessen. Zeige es mir, und ich werde es vielleicht behalten. Lass es mich tun, und ich werde es können.
Laotse

Schnelle & gesunde vegane Rezepte für jeden Tag
Entdecke in diesem praktischen E-Book 45 pflanzliche Blitz-Rezepte – lecker, ausgewogen und ohne raffinierten Zucker.
Perfekt für alle mit wenig Zeit, die trotzdem gesund und genussvoll essen möchten.

Online Kochkurs „VEGAN Vollwertig kochen - leicht gemacht" einfach & gesund kochen im Alltag“
In diesem Online-Kochkurs lernst du nicht nur, gesund und vollwertig vegan zu kochen – du entwickelst ein echtes Verständnis für Zutaten, Zubereitung und Genuss. Über 5 Stunden hochwertiges Videomaterial in 2K-Qualität, gefilmt aus mehreren Perspektiven, begleiten dich Schritt für Schritt. Du erhältst fundiertes Wissen, klare Anleitungen und Inspiration für deine Küche.
Worauf wir Wert legen



Worauf wir Wert legen
Gesund genießen heißt für uns: den Körper mit allem zu versorgen, was er wirklich braucht. Deshalb achten wir bei allen Rezepten darauf, dass sie nicht nur lecker, sondern auch vollwertig sind – mit einem Fokus auf wertvollen Nährstoffen, gesunden Fetten, pflanzlichem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. So lernst du, ausgewogen zu kochen und deinen Körper ganz natürlich zu stärken – ohne Verzicht, aber mit ganz viel Genuss.
Viele Menschen, die sich bewusster und vollwertiger ernähren möchten, tun sich schwer damit, ganz auf Süßes zu verzichten – besonders auf klassische Snacks mit zugesetztem Zucker. In unserem Kurs setzen wir deshalb auf natürliche Süße aus Datteln, Früchten und Co..
Diese wird vom Körper anders verstoffwechselt und kann eine deutlich gesündere Alternative sein.
Immer mehr Menschen reagieren sensibel auf Gluten oder möchten es bewusst meiden – sei es für die Verdauung oder ein leichteres Körpergefühl. In unserem Kurs lernst du, wie vielfältig und genussvoll die glutenfreie Küche sein kann. Ob herzhaftes Brot, knusprige Kekse oder vollwertige Hauptgerichte – wir zeigen dir, wie du ganz ohne Weizen. kreativ backen und kochen kannst. Natürlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusätze – und garantiert lecker!
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