Fermentations-Starterset – Gesundheit im Glas (plastikfrei)
Du möchtest deine Darmflora stärken, regionale Lebensmittel länger haltbar machen und lebendige Probiotika ganz einfach zu Hause herstellen?
Dann ist dieses Fermentations-Set genau das Richtige für dich.
Mit unserem Single-Set oder dem Familien-Set kannst du sofort beginnen – alles, was du brauchst, ist frisches Gemüse und Salz.
Der Rest steckt in diesem Set.
- Voraussichtlicher Liefertermin Nov 28 - Dec 02
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CO₂ Neutraler Versand
Starte deine Fermentationsreise – natürlich, plastikfrei & voller Leben.
Mit unserem Fermentations-Set „Gesundheit im Glas“ verwandelst du frisches Gemüse in aromatische, probiotische Fermente – ganz ohne Chemie, ohne Plastik und ohne komplizierte Schritte.
Ob knackige Gurken, würziges Kimchi, leuchtendes Sauerkraut oder sanft fermentierte Karotten – dieses Set begleitet dich vom ersten Schnitt bis zum fertigen Glas voller lebendiger Milchsäurebakterien.
Wir haben jedes Teil bewusst ausgewählt:
echtes Glas, Edelstahl, lebensmittelechtes Silikon und ein handgefertigter Buchenholz-Stampfer.
Viele andere Sets bestehen aus Plastik oder Gummi – Materialien, die in Kontakt mit Säure Mikroplastik lösen können. Für uns war klar:
Fermentation gehört in reine, natürliche Materialien – so entsteht echte Qualität.
Unser Set macht dir den Einstieg leicht: ein stabiles Bügelglas, ein perfekt passendes Glasgewicht, ein hochwertiger Holzstampfer und eine kurze Schritt-für-Schritt-Anleitung für dein erstes Ferment.
Alles, was du brauchst, ist Gemüse, Salz – und die Freude am Ausprobieren.
Gönn dir gesunde Lebenskraft im Glas.
Natürlich. Nachhaltig. Selbst gemacht.
Single Set (1 Glas)
Das Single-Set enthält alles, was du für deine ersten eigenen Fermente brauchst – hochwertig, nachhaltig und sofort startklar:
Enthalten sind:
1 hochwertiges Drahtbügelglas (1 Liter)
– mit robustem Edelstahlverschluss
1 Glasgewicht
– lebensmittelecht, ideal zum Beschweren von Gemüse
Lebensmittelechter Silikon-Dichtungsring
– BPA-frei, langlebig, hygienisch
1 handgefertigter Buchenholz-Stampfer
– regional produziert, perfekt für Gemüsefermente
Partner Set (2 Gläser)
Das Partner-Set ist ideal für Paare, Familien oder alle, die gleich mehr fermentieren möchten:
Enthalten sind:
2 hochwertige Drahtbügelgläser (je 1 Liter)
– jeweils mit Edelstahlverschluss
2 Glasgewichte
– lebensmittelecht, perfekt für doppelte Fermentierfreude
1 handgefertigter Buchenholz-Stampfer
– aus europäischem Buchenholz, nachhaltige Handarbeit
Achtung: es werden hier nur die Gläser, ohne den auf den Bildern zu sehenden Inhalt verkauft.
MASSE
Holzstampfer: 31,5 × 5 cm (H×B) | Gewicht: 140 g
Glasgewicht: 6,8 × 3 cm (D×H) | Gewicht: 191 g
Fermentierglas (1.000 ml): 17 × 10 cm (H×D) | Öffnung: 8,5 cm | Gewicht: 582 g
PFLEGEHINWEISE
Glas & Glasgewicht: spülmaschinengeeignet
Holzstampfer: per Hand spülen, nicht spülmaschinengeeignet
MATERIAL
Glas: Glas
Glasgewicht: Glas (lebensmittelecht)
Stampfer: Buchenholz (handgefertigt, Made in Europa)
GLASÖFFNUNG
Öffnung Fermentierglas: 8,5 cm (Wide Mouth)
Durchmesser Glasgewicht: 6,8 cm – passend für Wide Mouth
Perfekt für alle, die:
- bewusster und nachhaltiger leben möchten
- mehr Abwechslung & lebendige Frische in ihre Küche bringen wollen
- Wert auf regionale & saisonale Ernährung legen
- einfache, natürliche Wege suchen, um die eigene Darmgesundheit zu stärken
Hast du Lust, Gurken, Kimchi, Sauerkraut oder Karotten ganz einfach selbst zu fermentieren – ohne Plastik, ohne Zusatzstoffe, dafür voller Leben?
Dann ist dieses Set genau das Richtige für dich.
Mit unserem hochwertigen Glas-Set kannst du sofort starten: Gemüse einlegen, Salz dazu – und die Natur erledigt den Rest.
Milchsäurebakterien verwandeln dein Gemüse in aromatisches, lebendiges Superfood, das deine Darmflora stärkt und dir neue Energie schenkt.
Warum wir dieses Set entwickelt haben?
Weil die meisten Fermentations-Sets auf dem Markt Plastik, Gummiringe oder Weichmacher enthalten – Materialien, die wir bewusst nicht verwenden.
Milchsäure reagiert mit Kunststoffen, löst Mikroplastik und kann den Fermentationsprozess beeinflussen.
Für uns war klar: Echte Fermente brauchen echte, reine Materialien.
Deshalb besteht unser Set aus Glas, Edelstahl, lebensmittelechtem Silikon und einem handgefertigten Buchenholz-Stampfer – nachhaltig, langlebig und natürlich.
Häufig gestellte Fragen
Ja!
Mit dem Set kannst du Sauerkraut, Kimchi, fermentierte Karottensticks, Salzgurken, Rote Bete, Paprika, Zucchini und viele weitere Gemüsefermente herstellen.
Du brauchst nur frisches Gemüse und Salz, der Rest ist im Set enthalten.
Die Glasgewichte werden oben auf das Gemüse gelegt, damit alles unter der Lake bleibt.
Das verhindert Schimmel, stabilisiert den Fermentationsprozess und sorgt für sichere, leckere Ergebnisse.
Gläser & Glasgewichte sind spülmaschinengeeignet
Den Holzstampfer bitte nur mit warmem Wasser reinigen und gelegentlich mit etwas Öl (Kokosöl, Leinöl oder Olivenöl) pflegen
Die Dauer hängt von Temperatur und Gemüse ab. Richtwerte:
Sauerkraut: 4–7 Tage bei Zimmertemperatur, danach 2–6 Wochen kühl reifen
Karottensticks: 5–10 Tage
Rote Bete: 7–14 Tage
Kimchi: 3–5 Tage
Je länger die Reifezeit, desto intensiver und aromatischer wird dein Ferment.
Ja!
Sowohl die Bestandteile als auch die Verpackung sind 100 % plastikfrei.
Wir verzichten bewusst auf Kunststoffe, Weichmacher und Plastikdichtungen – für reine Fermente und eine gesunde Umwelt.
Während der Fermentation entsteht Milchsäure.
Diese kann Kunststoffteile angreifen und Mikroplastik freisetzen.
Unser Set besteht aus:
-Glas
-Edelstahl
-lebensmittelechtem Silikon
-Buchenholz
Alles natürliche, stabile Materialien, die keine Schadstoffe abgeben.
Ja!
In unserem Shop kannst du alle Bestandteile einzeln kaufen:
Bügelgläser
Glasgewichte
Holzstampfer
So kannst du dein Set jederzeit erweitern oder ersetzen.
Ja, perfekt!
Es ist die ideale Ergänzung – du kannst gleich praktisch mitarbeiten.
Im Kurs lernst du viele weitere kreative Fermente, wertvolle Hintergrundinfos und bekommst Schritt-für-Schritt-Videos für maximale Sicherheit.